Nourrissons
— Listes des allergies
Afficher la liste des enfants qui ont des allergies ainsi que la nature de ces allergies à l’endroit où sont servis les repas.
jpg
jpg
Pour chaque enfant souffrant d’une allergie constituant un danger de mort (anaphylaxie), il faut préparer un plan individuel qui comprend les directives d’urgence.
RAISON
Il n’est pas rare que des enfants fréquentant une garderie aient des réactions allergiques à certains aliments. Étant donné que cette situation peut entraîner de graves conséquences, il est essentiel que la liste des allergies connues de ces enfants soit facilement accessible aux endroits où les aliments sont préparés et consommés, de façon à éviter les réactions allergiques.BONNE PRATIQUE
- Revoir régulièrement toute liste ou directive de façon à ce qu’elle demeure à jour.
- Afficher la liste des aliments introduits progressivement pour chaque nourrisson.
